{"product_id":"algas-miek-zwamborn","title":"Algas | Miek Zwamborn","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eTítulo: \u003c\/strong\u003eAlgas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAutor: \u003c\/strong\u003eMiek Zwamborn\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eAdriana Hidalgo Editora\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGénero: \u003c\/b\u003eEnsayo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eISBN:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e9788419208873\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNúmero de páginas:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 208\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSinopsis:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste retrato exquisitamente ilustrado explora la historia cultural y científica de las algas, desde su uso por los pueblos neolíticos de las islas Orcadas hasta su papel central en la cocina japonesa moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA lo largo del viaje, encontramos algas que preocuparon a Colón en alta mar, fascinaron a Humboldt en el Mar de los Sargazos e inspiraron a artistas como Hokusai o Gauguin. Pasamos por colecciones victorianas de especímenes prensados, incursiones en la moda y hasta expresiones en la danza contemporánea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás de revelar su enorme potencial como alimento sostenible frente al cambio climático, el libro incluye una deliciosa selección de recetas para aprender —y animarse— a cocinar con algas.\u003c\/p\u003e","brand":"Adriana Hidalgo editora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45109111586989,"sku":"10790","price":485.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/1134\/0205\/files\/9788419208873.jpg?v=1761177632","url":"https:\/\/polilla.mx\/products\/algas-miek-zwamborn","provider":"polillalibreria","version":"1.0","type":"link"}